In het luxe Aguas de Ibiza hotel bevindt zich op de rooftop een pareltje van een restaurant, Maymanta. Dit Peruaanse restaurant geeft je een unieke vibe op een bijzondere locatie. Op zoek naar een bijzondere Zuid-Amerikaanse keuken met unieke uitzichten? Maymanta Ibiza is the place to be!
Maymanta Ibiza: Bijzondere kleurrijke Peruaanse verrassing
Op Ibiza struin ik vaak het eiland over op zoek naar fijne tapasbarretjes, nieuwe sushi restaurants of Mediterraanse spots. Maar tijdens mijn bezoek aan het Aguas de Ibiza hotel kwam ik in aanraking met een totaal andere keuken, eentje uit Zuid-Amerika. Peru om precies te zijn. En ik kan je vertellen, deze keuken heeft mij ontzettend verrast!
Wanneer je op de rooftop aankomt valt je direct het mooie interieur op. Zo stijlvol!
Op de kaart bijzondere Peruaanse gerechten, met als uitblinker de quinoa risotto en alles met aji, de beroemde peper uit Zuid-Amerika. Neem vooral even de tijd om iets bijzonders uit te kiezen van de menukaart en vraag het personeel om uitleg. Zo kom je nog meer over deze interessante keuken te weten. Alle gerechtjes worden op een unieke manier en zeer kleurrijke geserveerd.
Unieke uitzichten vanaf de rooftop
Naast dat je op deze plek geniet van een zeer bijzondere en lekkere keuken en een mooie setting met stijilvol interieur en wapperende palmbomen aan de rooftop pool geniet je hier ook nog eens van een uniek uitzicht over (de haven van) Santa Eularia.
Kom hier vooral bij daglicht en zorg dat je dineert tijdens het moment van de zonsondergang. Spectaculaire views gegarandeerd!
Ja, ik heb er een favoriet Ibiza pareltje bij. En een extra favoriete keuken. Die van Peru!
Bereikbaarheid en parkeren
Maymanta Ibiza bevindt zich in het Aguas de Ibiza hotel, aan de rand van de haven van Santa Eularia. Wanneer je in Santa Eularia verblijft wandel je hier zo naartoe, vanaf Ibiza-stad is het zo’n 25 minuten rijden.
Parkeren kan dichtbij het hotel langs de weg of tegenover het hotel op de grote parkeerplaats.
Meer tips en hotspots vind je in het Ibizamood Magazine. Hét Ibiza boek voor jouw ultieme Ibiza trip!